年末に帰京したら「おいしいラ・フランスをありがとう」と、多くの人に言われた。ラ・フランスは苦手だったけど、あれはトロッとして歯応えもあり、はじめておいしく食べたという人も。 帰省する前に師匠の家へ挨拶に伺った時、資材屋の方とラ・フランスの話…

謹賀新年 本年もよろしくお願い申し上げます ブログの更新が滞ってしまったので、今年は週3回を目標に更新していこうと思う。 明日やろうでなく、今日やる。林修先生の「今でしょ」を実行していきたい。 今年4月で研修2年目となり、来年4月には独立する予定…